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草魚跌價,卻造成羅非投苗銳減,粵西粵北地區混養又有什么亮點?

2019-05-08 21:05:00  水產養殖網  出處:水產熱點        瀏覽量: 6180 次 我要評論

廣東地區的羅非養殖主要集中在粵西、珠三角以及粵東一帶,其中在粵西,除了茂名、湛江、陽江等地,還有部分分布在云浮、肇慶,略顯低調;此外,粵北地區的羅非養殖也較少出現在公眾的視野。

本期全面起底羅非魚養殖模式,水產熱點對粵西部分區域及粵北山區的羅非養殖進行掃描,當地養殖模式較為粗放,一般為羅非混養其他魚類,岸上養鴨或者養豬。目前受到草魚價格低迷的影響,難以騰出空塘投放新苗。
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肇慶地區

近幾年,肇慶地區羅非養殖面積不斷削減,以前鼎湖、四會等地也有一定的羅非混養面積,隨著當地發展、土地被征收等原因,已經基本沒有羅非的養殖。目前,肇慶地區的羅非養殖主要集中在高要,混養面積在1萬~2萬畝左右。

據悉,2006年左右為肇慶地區羅非養殖的興盛期,隨著2008年當地出現大規模的鏈球菌病,養殖戶受到重創,不少人在2010年后開始轉型,轉為養殖羅蝦以及草魚等其他品種。

如今,肇慶地區有大部分養殖戶已轉為養殖羅蝦,占比30%~40%,而混養羅非的塘口面積大概只有20%左右,主要為混養草魚和叉尾鮰等,普遍年底之前都會出魚再干塘。

在羅非的混養塘中,羅非的比例控制在500~800尾/畝,每年的清明前后投苗,當年11月份左右出魚。當地以養大規格羅非為主,流通到活鮮市場,而6~8兩的小羅非才流通到加工廠。

目前,肇慶地區還存有少量的羅非魚,主要為部分上一年和草魚混養留下的羅非。現階段正值投苗季,但由于草魚積壓的影響,投苗量較少。
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云浮地區

云浮地區,整體的水產養殖面積有4萬~5萬畝左右,大概有50%~60%的面積混養羅非,其中羅非魚養殖主要零散分布在新興、羅定、郁南等地區。
 
當地羅非的投苗時間在清明后到5月,主要為7~8朝的魚苗,在年底或者第二年3月前清塘干塘,羅非的投放密度在1200~1500尾/畝,混養草魚200~300尾/畝;如果是精養草魚,投放的密度在600~700尾/畝。
 
大部分養殖戶在年前開始抓魚,規格在1斤以上;此外,有養殖戶留部分羅非過冬,第二年的3月再起抓,規格可達1.5斤以上,但風險比較大,冬季期間容易出現羅非被凍死。
 
現階段,云浮地區1.2斤以上的羅非走活鮮市場價格5.2~5.3元/斤,加工廠收購價4.1~4.2元/斤,這兩年價格比較穩定,70%~80%的羅非主要走活鮮市場,其余只有小部分流向加工廠。
 
除了羅非,草魚是混養塘的另一個主角。由于去年草魚價較好,不少人轉為養殖草魚或加大草魚的投放密度,但今年草魚價較為低迷,造成大量積壓,因此一定程度影響了今年羅非苗的投放。
 
現階段,大部分養殖戶只能繼續存塘草魚等市場價格回暖,一方面以目前價格出魚會虧損,另一方面由于魚量太大,魚中也不愿意抓。
 
目前,云浮地區有40%的存塘魚為草魚(鯇魚),羅非魚存塘量只有20%左右,基本上規格在1斤以上,為去年的過冬魚。

粵北地區

在粵北地區,羅非養殖集中韶關,清遠則比較少,當地以鱖魚為主。其中,韶關地區的水產養殖主要集中在湞江區、武江區、始興縣等,整體的養殖面積5萬~6萬畝,其中羅非的混養面積3000~5000畝,主要混養草魚和鯽魚,岸邊養豬或者養鴨。

由于粵北地區冬季氣溫較低,所以當地羅非養殖每年只養一批。據介紹,混養的比例一般為羅非1500尾/畝以上,草魚2000尾/畝,鯽魚300~500尾/畝。

清明后開始投苗,中秋節前抓魚上市,養殖周期在4個半月左右。相比于廣東其他地方,粵北投苗的規格主要為10朝左右的過冬苗,因此養殖周期縮短。

每年的農歷八月十五日前為出魚的高峰期,近兩年魚價比較樂觀,以去年為例,活鮮的價格4.8~5元/斤,凍庫4.5~4.6元/斤。 中秋節期間市場消費旺盛,養殖戶都趕在那段時間出魚,如果超過出魚高峰期,活鮮市場的需求會減少,部分魚只能走凍庫,魚價相對降低。

目前,粵北地區基本上沒有成魚上市,和其他地區一樣,正值投苗季卻少人投苗,同樣受到草魚積壓的影響。雖然現階段有草魚逐漸在出,但只有1000~2000斤的小水車在走,但是對于巨大的存塘量來說,也只是杯水車薪。


來源:水產熱點(Shuichanredian)
作者:龐濤
投稿信箱:[email protected]
發布人:webmaster
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