一分快三计划app
國內資訊 | 國際資訊 | 市場動態 | 價格行情 | 養殖動態 | 苗種動態 | 設備動態 | 飼料動態 | 漁藥動態
魚類資訊 | 蝦類資訊 | 蟹類資訊 | 兩棲資訊 | 海產資訊 | 業界動態 | 水產出口 | 水產加工 | 水產展會
  當前位置:水產資訊 → 鄭州市場小龍蝦的批發價 今天是:2019年11月13日 星期三 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

鄭州市場小龍蝦的批發價、零售價都下降了,飯店里的小龍蝦咋還漲價了?

2019-05-15 09:44:00  水產養殖網  出處:大河網-河南商報        瀏覽量: 3545 次 我要評論

記者 劉遠懷 劉鶴洋 實習生 馬千惠

隨著氣溫升高,小龍蝦越來越多地“爬”上了人們的餐桌。
消費量不斷增長的同時,小龍蝦在批發市場和零售端,價格出現了不同程度的下跌,但飯店里的熟食小龍蝦價格卻不降反升。為什么會出現這種情況?河南商報記者近日走訪了鄭州的批發市場和餐飲店。
和去年相比,小龍蝦批發價一斤能便宜3~5元
鄭州的董先生在中部兩岸做小龍蝦以及蝦尾批發生意多年,“我店里的小龍蝦基本上每天能賣出去3000斤,加上凍蝦尾,能達到5000多斤。”
董先生說,目前小龍蝦的批發價跟去年同期相比,每斤便宜了3~5元,10斤裝的蝦尾便宜了20元左右。
近年來,在河南省潢川縣,稻蝦共作的模式大受歡迎。曾在鄭州做小龍蝦零售的潢川人王先生,如今專門在家鄉收購小龍蝦,給鄭州市場上的商戶配送。王先生介紹,在潢川,七到九錢重的小龍蝦出塘價格為每斤25~26元,四到六錢重的小龍蝦出塘價格在每斤20元左右。“相對于去年,每斤掉個五六塊錢。”
今年小龍蝦價格為何會下降?“(今年養殖)量比較大,養殖戶比較多,跟去年相比,(蝦塘數量)翻倍算是保守的說法。因為政府扶持,有補貼,今年養得非常多,量一大就賣不上價了。”王先生說。
5月14日上午,河南商報記者來到鄭州市管城回族區的五州菜市場。這里有四五家售賣小龍蝦的攤點。與批發市場情況基本相符,這里的小龍蝦也大多降價了。一朱姓店主稱,他賣的七八錢重的小龍蝦價格為32元/斤。
4月初,小龍蝦剛剛上市的時候,七八錢重的小龍蝦價格還在每斤40多元。“大概是在4月中旬,價格就開始下降了,不知道以后會不會再降。”朱姓店主說,“小龍蝦比去年便宜了不少,去年七八錢重的小龍蝦沒有低于40塊錢一斤過。”
河南商報記者又咨詢了一名來自浙江溫州的攤主,她表示,七八錢重的小龍蝦價格為35元/斤,與去年同期相比價格下降不少。
進價下降,但有飯店小龍蝦一份貴了一二十元
一邊是批發零售價格下降,一邊卻是飯店的熟食小龍蝦價格不降反升,這是為何?
鄭州市一專賣小龍蝦的餐飲店老板趙先生介紹,今年小龍蝦相比去年同期,進價是便宜了一些,但降價幅度不大。“我們店里用的都是八錢以上的大蝦,和去年相比進價每斤便宜了3塊錢。雖然進價下降,但人工、水電、房租等成本上漲,我們店的小龍蝦售價一份漲了10~20元。”
趙先生介紹,雖然夏天是小龍蝦的專屬季節,但是今年的市場銷量遠不如去年。2018年受世界杯影響,小龍蝦上市初期消費熱情已經被拉動,后期的消費動力也是十足。“今年我們店里小龍蝦銷量就下降了不少,大概減少了10%。”
趙先生告訴河南商報記者,漲價的不光是他們店,大多數售賣熟食小龍蝦的店售價都有上調。
“5月份到6月中旬是小龍蝦價格的低谷,6月份以后,湖北的稻蝦產量驟減,對全國的小龍蝦價格有著不小的影響。到了7月份,小龍蝦的進價會漲得很厲害。”趙先生說,去年七八月份往后,自己店里出售的小龍蝦基本上都“顧不住本兒”。
鄭州市農業南路一連鎖品牌炒蝦尾店主告訴河南商報記者,他們店里的蝦尾,小份一斤二兩售價78元,大份一斤半售價98元。“去年這時候的售價跟今年一樣。不敢輕易降,降價容易漲價難,降了之后如果再漲價,顧客都不來了。”
趙先生的說法得到了董先生的證實。據他介紹,湖北蝦占據全國一半的市場,每年6月份,湖北的稻田蝦收完之后,全國的蝦都會出現斷貨潮。
參照去年的數據,7月到8月上旬,湖北地區蝦價繼續飆升,青蝦六錢以上的價格為40元/斤(漲12元/斤),紅蝦規格在九錢以上的價格為55元/斤(漲18元/斤)。而安徽地區七到九錢重的小龍蝦,也從7月中旬的22元/斤漲到40元/斤。
“小龍蝦的進價應該還會漲,只不過沒到時候。”董先生說。

投稿信箱:[email protected]
發布人:webmaster
上篇新聞:重慶銅梁虎峰鎮:稻田搭“涼棚” 小
下篇新聞:小龍蝦價格“腰斬”了,現在僅20多
〖新聞打印〗
〖我要評論〗


 資訊分類
水產快訊 |
國內水產  市場動態  水產養殖  科技入戶  水產苗種  水產藥品  水產設備 
水產加工  水產出口  國際水產  水產災害  業界動態  水產進口  水產氣象 
增殖放流  水產物聯網  循環水養殖 
魚類專題 |
淡水魚專題  羅非魚專題  黃顙魚專題  黃鱔專題  泥鰍專題  鱖魚專題  黑魚專題 
加州鱸專題  石斑魚專題  金鯧魚專題  觀賞魚之家  鰻魚專題 
蝦類專題 |
蝦類專題  龍蝦專題  對蝦專題  青蝦專題  羅氏沼蝦專題 
蟹類專題 |
蟹類綜合專題  大閘蟹專題  梭子蟹專題 
兩棲專題 |
娃娃魚專題  龜鱉專題  蛙類專題 
海產專題 |
海產品專題  貝類專題  海參專題  海帶紫菜 
飼料專題 |
水產飼料  魚粉  豆粕  菜粕  大豆  玉米  棉粕 
添加劑 
市場行情 |
水產批發市場行情  水產種苗價格行情 
熱點行情 |
黃鱔價格  泥鰍價格  對蝦價格  甲魚價格  黑魚價格  鱸魚價格  羅非魚價格 
海參價格  鱖魚價格  草魚價格  鰱魚價格  鯽魚價格  鯉魚價格  黃顙魚價格 
鰻魚價格  鳊魚價格  螃蟹價格  扇貝價格  鯰魚價格  牛蛙價格  虹鱒魚價格 
龍蝦價格  黃魚價格  鯧魚價格  鮑魚價格  青魚價格  帶魚價格  石斑魚價格 
綜合資訊 |
企業報道  科研院校  人物專訪  養殖寶典  特種養殖  合作社專題  水產展會 
農業資訊  其他專題 

  相關資訊:
  玉貴州省銅仁市屏:小龍蝦“蹦出”富
  2019年11月12日江蘇常州湖北
  蝦谷360官微報道: 陶忠虎:一片
  蝦城問“道” ——看湖北潛江小龍蝦
  廣西百色市平果縣:聽民意察實情 促
  江蘇灌云:養殖反季節龍蝦即將上市
  江蘇省宿遷市泗洪:創新農業保險為稻
  2019年11月9日江蘇常州湖北潛
  美國南加州迎來休閑捕撈龍蝦季 華人
  浙江省嘉興市百步舉辦“我的豐收 我

  相關文庫:
  11月12日湖北潛江青殼龍蝦紅殼龍
  11月12日常州凌家塘市場紅殼龍蝦
  【小龍蝦專題】秋分時節,小龍蝦養殖
  11月9日湖北潛江青殼龍蝦紅殼龍蝦
  11月9日常州凌家塘市場紅殼龍蝦批
  如何“養好”小龍蝦?種好水草太關鍵
  11月3日湖北潛江青殼龍蝦紅殼龍蝦
  11月3日常州凌家塘市場紅殼龍蝦批
  11月1日湖北潛江青殼龍蝦紅殼龍蝦
  11月1日常州凌家塘市場紅殼龍蝦批

 資訊連接
   最新資訊
   圖片資訊
   推薦資訊
   熱門資訊

客服熱線:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技術:18169807355
客服:點擊這里給我發消息 合作:點擊這里給我發消息
地址:南京漢中路185號4F 郵編:210029

E-mail:[email protected]關于我們聯系我們廣告服務

蘇ICP備05000971號 蘇B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京問商網絡科技有限公司

水產養殖網微信
掃一掃加入水產養殖網微信
一分快三计划app 易游eu8com网页登录下载 手机赚钱的打鱼游戏机 重庆快乐十分计划 黄陂开干洗店赚钱吗 北京pk赛车两期免费计划 华为千炮捕鱼电玩城 足球直播360 网上购彩票合法网站 11选5遗漏数据查询 网赌龙虎刷反水怎么做 pk10最牛稳赚3码计划 彩票机选器 北京pk10技巧万能码 片pk10赛车历史开奖记录 微信二十一点游戏 pk10免费专家计划下载